![ベルモットのおすすめ14選！ソーダ割りやカクテル向けも | HEIM [ハイム]](/image/request_thumb2.html?url=img%2fthumb%2ephp%3fid%3dhttp%26id2%3d%2F%26id3%3d%83x%83%8B%83%82%83b%83g%82%CC%82%A8%82%B7%82%B7%82%DF14%91I%81I%83%5C%81%5B%83_%8A%84%82%E8%82%E2%83J%83N%83e%83%8B%8C%FC%82%AF%82%E0%20%7C%20HEIM%20%5B%83n%83C%83%80%5D)
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注目ﾜｰﾄﾞ：ベルモット
ベルモットまたはヴェルムト(Vermut、Vermouth)とは、ワイン 白ワインを主体とし、ニガヨモギなどのハーブ 香草を配合して作られる酒である。主に食前酒として飲まれるほか、カクテルの材料として使われる。辛口と甘口とがある。
スイート・ベルモット
:甘口(sweet)のベルモットである。イタリアのピエモンテ地方等で主に作られていたため イタリアン・ベルモット(”Italian vermouth” ) とも呼ばれる。ドライ・ベルモットと比べるとハーブの風味が強く、多くはカラメルで着色してあるために淡褐色を示す。チンザノ(Cinzano)社やマルティーニ(Martini)社製のものが有名である。カクテル「マンハッタン (カクテル) マンハッタン」に使用される。
スイート・ベルモット
:甘口(sweet)のベルモットである。イタリアのピエモンテ地方等で主に作られていたため イタリアン・ベルモット(”Italian vermouth” ) とも呼ばれる。ドライ・ベルモットと比べるとハーブの風味が強く、多くはカラメルで着色してあるために淡褐色を示す。チンザノ(Cinzano)社やマルティーニ(Martini)社製のものが有名である。カクテル「マンハッタン (カクテル) マンハッタン」に使用される。