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注目ﾜｰﾄﾞ：くら寿司
『無添くら寿司』より : 無添くら寿司（むてんくらずし）は、回転寿司レストラン。株式会社名（商号）は「くらコーポレーション」で、東証1部に株式公開 上場し、証券コードは2695。大阪府堺市に本社を構え、近畿地方 近畿と首都圏に店舗展開をしている。「100円で本物」をキャッチコピー キャッチフレーズに、全皿100円で、無添加の寿司を提供している。売上高は業界3番手を争う。
あまりの人気に、くら寿司の駐車場はピーク時にはすぐに満車となった。そのため、店前の道路に車が長蛇の列を成すこともたびたびあり、従業員の中では「くら渋滞」と呼ばれていた。
食べた後の皿をテーブルのポケットに流して自動でカウントしていくシステムや、5皿ごとにルーレットが回り、当たるとおまけ オマケがもらえる「ビッくらポン!!」などで人気がある。なお、食べた後の皿は、自動回収システムにより、厨房へと回収される。このような徹底した人件費削減が、くら寿司成長の基盤だろう。
あまりの人気に、くら寿司の駐車場はピーク時にはすぐに満車となった。そのため、店前の道路に車が長蛇の列を成すこともたびたびあり、従業員の中では「くら渋滞」と呼ばれていた。
食べた後の皿をテーブルのポケットに流して自動でカウントしていくシステムや、5皿ごとにルーレットが回り、当たるとおまけ オマケがもらえる「ビッくらポン!!」などで人気がある。なお、食べた後の皿は、自動回収システムにより、厨房へと回収される。このような徹底した人件費削減が、くら寿司成長の基盤だろう。